レッスン風景

2026-07-22

若い頃から、大好きな場所があります。パークハイアット東京。会食で利用したこともあれば、家族のお祝いで訪れたり、アフタヌーンティーを楽しんだことも。特にニューヨークグリルは、52階から望む景色と、陽光がたっぷ […]

2026-03-27

「正されたのではなく、整った感じがします。」先日、個別マナーセッションの時間をご一緒させていただきました。セッションの最後に、ご本人の口から静かにこぼれた言葉です。事前にお送りいただいたヒアリングシートには、その方が […]

2026-03-25

日本料理＆中国料理マナーアドバイザーコース修了生が誕生しました。インスタグラムを通してご縁をいただいた大村菜摘さん。先に西洋料理のマナー＆パーティーマナーアドバイザーコースを修了され、学びを進める中で日本料理＆中国料 […]

2026-03-17

円卓を囲み、中国料理をいただきながら学ぶ「中国料理会食実践レッスン」を開催いたしました。今回は九州や関西からお越しくださった方や、母娘でのご参加が二組いらして学生のお嬢様方のフレッシュさも加わり、和やかな時間となりまし […]

2026-01-13

マナーを大切にできるからこそ、くつろげる。今回の会食実践レッスンでは、そのことを改めて実感する時間となりました。おかげさまで、新春フランス料理会食実践レッスンを無事に終えることができました。テーブルを囲む皆さまの自然な […]