日本料理＆中国料理マナーアドバイザーコース

日本の食文化の奥深さや同じお箸文化との違いを学びます。

作法に込められた心や知識・知恵を身に付け発信できるアドバイザーを目指します。

１レッスン３時間

回数 所要時間 レッスン料金
全6回 18時間 160,000円
（税込み）

1.　日本料理　基本のきほん

・日本料理の特徴・箸の種類とつかい方　
・器の扱い方・懐紙のつかい方　他

2.　日本料理のいただきかた

・会席料理の特徴といただき方　
・その他料理の綺麗にいただくコツ

3.　様々な日本料理とお米とお酒文化

・歴史から見る様々な日本料理の特徴　
・お米文化と日本酒の基本知識

4.　日本料理会食実践（都内料亭にて）

・実際に会席料理をいただきながらの実践レッスン

5.　中国料理のマナー

・中国料理の特徴　・中国料理のいただき方　
・飲茶の楽しみ方　・中国茶とお酒の基本知識

6.　認定レッスン実践＆教授法

・ミニレッスンを実際に行っていただき、強み弱みを認識。アドバイスをいたします。