台北旅行～マンダリンオリエンタル台北編～
2019-11-12
学生時代からの心友と旅行に行って参りました！ 旅先に選んだのは、台北。羽田からのフライトはあっという間。 今回の旅は「一流のサービスを堪能する」という目的もありました。 宿泊したのは、マンダリンオリエンタル台北。 アジア […]
老舗割烹店の従業員皆様への日本料理作法マナー勉強会
2019-10-27
先日、ある老舗割烹店で従業員皆様に日本料理の作法マナーをお伝えする場をいただきました。 受講下さったのは、社長、女将をはじめ、料理長に調理場の皆様、支配人、ホールの皆様。 「その道のプロ」達を前にレクチャーをさせていただ […]
TAE ASHIDA Spring&Summer Collection2020
2019-10-21
先日『TAE ASHIDA Spring&Summer Collection2020』へ伺いました。 （画像はお借りしております。ショーの模様はYouTubeで楽しんでいただけますよ☆） 新しい出会いにドキドキし […]
「お茶のおもてなし」に必要な、ちょっとした心がけ
2019-10-16
飲み物でお客様をおもてなしする。 個人宅はもちろん、企業でも日々されている当たり前の光景です。 その時に、せっかくの緑茶やコーヒー等の飲み物の美味しさを半減させてしまうような セッティングや出し方に出会って、思わず苦笑い […]