日常の延長にある、おもてなし
wpmaster
先日、友人二人をお招きし、小さなおもてなしの時間を過ごしました。
すっかり定例会になったメンバーです。
事前に「どんなものを食べたい？」とメッセージをやり取りしていると、
「季節の野菜が食べたい」というリクエスト。
夏らしく、カラフルな野菜で揚げ浸し。
そして、旬のアジが美味しそうだったのでアジフライに。
おもてなしって、ちょっとしたイベントです。
でも、頑張って不慣れなことをするより、作り慣れたものをいつもより丁寧に。
お花や食材の彩りを楽しみながら。
そして、この日も愛用の器たちが勢ぞろいしました。
このブログをご覧くださっている方はご存知かもしれませんが、
私はロイヤル コペンハーゲンの器が大好きで、毎日愛用しています。
ですから、お客様にも、この相棒の器たちでお迎えしています。
「おもてなし」って本来、「表なし」なんですよね。
この言葉をしみじみと感じます。
特別な日だけ頑張るのではなく、日常の延長に「おもてなし」がある。
つまり、日頃から、ご家族はもちろん自分自身も大切にしている、
その暮らしの中へ「ようこそ」とお迎えする。
これこそ、裏も表もありませんね。
特別なことをするのではなく、日々を大切にすることこそ
「おもてなし」につながるのかもしれません。
と、言いつつ……
やはり、この日もちょっと慌てまして。
お茶碗を割ってしまうというハプニングが（笑）
「大丈夫ですかっ!!」
と友人達に驚かせてしまいました。
こんな日もありますね。
でも、それも含めて笑い話になる良い時間になりました。
SNSを開けば、素敵な暮らしや華やかなおもてなしをたくさん目にします。
でも、それを見て「私には無理」と思わなくてもいいと思うんです。
「私にとって好きなもの、心地よいもの」
そう思えるものを大切に暮らすこと。
きっと、その「好き」は、おもてなしにも自然と表れ、
その心地よさがお客様にも伝わるのではないでしょうか。
揚げたてのアジフライにタルタルソースをたっぷり添えて。
やはり揚げたては最高！でした。
時間も周りの人の目も気にせず、「美味しいね」と笑い合える時間。
これが、おもてなしの醍醐味かと。
友人達からのお花やスイーツ、飲み物などのお持たせも加わり、
話題は尽きることなく大盛り上がり。
毎回、こんな時間をご一緒できることに、喜びと幸せを感じます。