受講生の声

私は理代先生の日本料理と中国料理のアドバイザーコースを受講させていただきました。
おもてなしの心が溢れるサロンは先生のお人柄のようにとても美しく、迎えてくれる緑やお花は生き生きとしていて、優雅で凛とした穏やかな空間です。そんなサロンで、日常の慌ただしさを忘れて過ごす時間は大変心地よく、毎回のレッスンの楽しみの一つでもありました。
日本料理のレッスンでは知識や作法だけに留まらず、食材の時々の美味しさを引き出す料理人の技や心、陰陽五行説に基づく日本料理の真髄なども学びます。
恵み多き日本の大地や四季折々の豊かさへの感謝、そして毎日を丁寧に暮らすことは自分や家族の人生をより豊かにすることを実感いたしました。
『日常でのほんの少しの心がけで、生活がより潤うためのマナー。』これが理代先生から教えていただいたことです。
私は現在海外に住んでおります。美しく奥ゆかしい日本の心を、マナーを通して広めていけたらと思っています。

廣田友紀 様

利用したコース日本料理&中国料理マナーアドバイザーコース
お住まいのエリア台湾